pancake

jom sarapan dengan pancake!

resepinya at      http://resepiummunukman.blogspot.com/2012/06/pancake.html 

                         

Bila Hati Resah Gelisah

Dengan nama Allah yang maha pemurah lagi maha pengasih
selawat dan salam buat Rasul tercinta,

sesungguhnya fitrah manusia mahu bahagia,
maka kejarlah kita pada harta, kerana percaya harta itu dapat membeli kebahagiaan,
kejarlah kita pada kemasyhuran, kerana percaya menjadi tumpuan itu membahagiakan,
kejarlah kita pada cinta manusia, kerana percaya cinta manusia buat kita bahagia,
kejarlah kita kepada kecantikan fizikal, kerana percaya cantik itu punca kebahagiaan,
kejarlah kita kepada darjat dan pangkat, kerana percaya kuasa dapat dimanupulasi mencapai bahagia,

namun, bila Allah mengizinkan cita- cita itu dimiliki, hati tetap juga resah gelisah. Ketenangan jauh sekali. Apa yang ada terasa belum cukup.

Kerana bahagia bukan pada mata, bukan pada harta, bukan pada manusia, bukan pada kuasa, tetapi bahagia itu letaknya di hati.

hati bila bahagia, harta yang sedikit terasa cukup, rumah yang sempit terasa lapang, kawan yang sedikit terasa ramai, kepayahan terasa ringan.

maka tumpukan kepada perhiasan hati kita, nescaya bahagia dikecapi

and my dearer fellow muslim, the hearts will find peace and contentment only and only in the remembrance of Allah as Allah says in Surah Al-ra'd:28

الَّذِينَ آمَنُواْ وَتَطْمَئِنُّ قُلُوبُهُم بِذِكْرِ اللّهِ أَلاَ بِذِكْرِ اللّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ ﴿٢٨﴾

Those who have believed and whose hearts are assured by the remembrance of Allah . Unquestionably, by the remembrance of Allah hearts are assured."

Allahu a'lam

Roti Jala

Roti Jala

Hari raya pertama setelah berumahtangga disambut di rumah mertua. antara juadah hari raya kami ialah Roti Jala. roti jalanya bukan sahaja nampak cantik , tetapi rasanya juga cantik, dipadankan pula dengan ayam masak kuszi...alhamdulillah sedap sekali. ana mengambil kesempatan belajar cara -cara nak buta roti jala dikesibukkan bonda mertua mengadun dan menjala roti jala pada malam sebelum hari raya itu.

sejak dari itu, roti jala bukan sahaja menjadi antara juadah di hari rayaku tetapi juga antara menu kegemarann anak- anak dan suami di waktu sarapan.

di sini ana ada 

kongsikan resepinya buat mereka yang ingin mencuba: 
sila klik address di bawah!

http://resepiummunukman.blogspot.com/2012/06/roti-jala.html

Persiapan menjadi Ibu dan Bapa

setiap pasangan yang berkahwin, sudah menjadi fitrah, selepas beberapa waktu berhajat kepada kehadiran cahaya mata yang sihat, pintar, bahagia lagi membahagiakan buat pelengkap dan penyeri rumahtangga. Tetapi untuk mendapatkan anak anak yang menyejukkan mata itu tidakkan tampak hanya dengan sekadar mengimpikan. Untuk merealisasikannya perlukan satu anjakan paradigma yang perlu dikuti dengan tindakan yang tegas lagi berkesan. Kiranya tidak , jadilah kita bapa yang naïf yang melahirkan anak- anak yang berkonflik.

Justeru menjadi ibu bapa perlukan persediaan sebagaimana persediaan seorang  calon pekerja kerana keibupaan juga merupakan satu karier bahkan ianya adalah karier ynag paling susah dan mencabar di dunia. Bekerja langsung dengan Allah. Keupayaan dan kecekapan kita dalam mencapai matlamat ( anak yang sihat, pintar cergas, bahagi lagi membahagiakan) bergantung kepada persediaan, pengetahuan dan kemahiran kita.

Untuk menjadi ibu bapa yang cemerlang kepada bakal anak kita. Ada beberapa perkara yang perlu difikir dan dipertimbangakan. Antaranya:

1.      Apakah makna menjadi ibu bapa buat anda?

Ramai yang terlupa bahawa anak itu amanah dari Allah sebagaimana sabda nabi;

“Setiap anak dilahirkan dalam keadaan fitrah (suci yakni Muslim).  Kedua-dua orang tuanyalah yang menjadikan dia Yahudi, Nasrani atau Majusi.” -(HR Bukhari)

Makna menjadi ibu bapa bukan setakat memberi makan minum, pakai, perlidungan, tempat tinggal dan kasih sayang tetapi juga ibu bapa itu adalah pembina peribadinya kearah berakhlak, bertanggungjawab,  berdikari and penyayang serta memiliki jati diri (jiwa yang sihat) . Dan pendidikan di atas tidak boleh hanya memusatkan anak pada berkhidmat untuk menyenangi ibu bapanya atau kehidupan ‘duni’a masa depan anak anaknya, tetapi juga untuk menjadikan mereka hamba dan khalifah Allah yang baik lagi berkebolehan.  Pendidikan ini perlu dibangunkan cebis demi cebis dari asanya yang kosong hingga sempurnanya potret seorang hamba.  Jika bakal ibu bapa tidak menyedari hakikat ini , tiadalah cita- cita ke arahnya .Jika tiada cita cita kearahnya, persedian juga akan  menjadi tiada.  Lalu bagaimana agaknya corak  islam pada kain putih ini nanti. Jangan ingat kita layak mendapat trofi kalau anak sekadar solat, puasa , zakat , haji dan  menutup aurat. Jadi, tidak dapat tidak , ibu bapa perlu benar benar faham apakah sebenar- benarnya  itu islam agar mereka berada pada sirotol mustaqim( jalan syurga). Bukanlah tiada posibiliti anak orang soleh pun jadi jahat, ingkar kepada Allah, tetapi sekurang-kurangnya, bila itu terjadi, tiadalah kita ini dipersalahkan di akhirat sana. Kita telah berusaha!

2.      apakah Ruang lingkup kerja sebagai seorang ibu?

K etahuilah, Untuk menjadi ibu bapa yang cemerlang , ruang lingkup kerja ibubapa tidak terbatas. Tugas utama ibu bapa ialah menjadi guru bahkan kitalah guru pertamanya.  Medium pertama pembelajaran mereka ialah pada pandangannya. Mereka belajar dari apa yg mereka lihat jauh lebih dari apa yang disuruh. Daripada dirinya yang ‘kosong’ itu, automatik terisi dengan apa yang dilihatnya semenjak bayi hingga dia boleh bergerak dan membuat pertimbangan akalnya sendiri. Kemudian barulah diikuti dengan ‘reasoning’ agar kebiasaannya menjadi makna. Peroses pertama ini lah yang membentuk personality anak anak.  Personality ini akan kekal. Inilah yang dimaksudkan hadis sebelum ini ; ‘’dua orang tuanyalah yang menjadikan dia Yahudi, Nasrani atau Majusi.”

Bayangkan Tahun demi tahun anak melihat kepincangan parktis kita terhadap islam, tahun demi tahun anak melihat kita menghiasi akhlak dengan bunga bunga mazmumah (mengumpat, berkata kotor, dengki dsbnya), apakah hasilnya?. Dan  Jangan kita pelik, bila asuhan, suruhan, dan tegahan bagaikan mencurah di daun keladi kerana bagi anak,  perkataan yang tidak sedondong dengan amalan gurunya (ibubapa)  tiada makna apa apapun bagi mereka. Mereka terus berjalan di satu jalan yang mereka sangka betul . Apabila mereka sudah berjalan terlalu jauh, berpatah balik  dan  mulakan yang baru bukanlah mudah, sebagaimana payahnya kita mengembali para ubada’ dari amalan bidahnya biarpun diasak dengan dalil –dalil yang kuat. Seumpama membuang karat karat pada besi, ia perlukan satu unsur dan  tenaga yang lebih kuat daripada karat tersebut. Dan jangan sangka dengan menghantar ke sekolah agama cukup sebagai penawar. Maka tidak dapat tidak, kita mesti jadi soleh untuk dapatkan anak anak yang soleh.

Selain berfungsi sebagai guru, kita juga perlu bersedia untuk menjadi kaunselor atau therapist, penawar, consultant. Bukan mudah bagi anak-anak hatta org tua untuk menegakkan kakinya pada perinsip islam kala berdepan dunia luar yang penuh percanggahan.  Anak - anak mudah keliru dan goyah apabila berdepan dengan masalah ‘acceptance and rejection’ , kejayaan dan kegagalan, kesedihan dan keseronokkan. Kegagalan ibu bapa untuk memperlihatkan keyakinannya , kecintaannya, penghargaannya,  keseronkkannya dan ketahanannya terhadap amalan soleh, anak anak akan berpaling dari didikan pertamanya. Justeru tidak dapat tidak, ibu bapa itu sendiri kena faham , yakin pada setiap amalan yang ditanam kepada anak– anaknya.  Tidak boleh dengan taklid ( ikut buta tuli). Ibu bapa perlu jatikan hatinya dalam berakidah.

Kekadang ibu perlu menjadi hakim bilamana anak menyimpang dan memberikan hukuman jika perlu.  Malangnya hari ini , ibu bapa kehilangan taringnya. Maka anak – anak menjdi tuan dan medurhaka sebelum pendurhakaan berlaku. Sungguh ibubapa terlupa bahawa anak anak itu bukan milik kita, ia  milik Allah dan dikembalikan kepada Allah. Dia hanyalah amanah bukan pemberian mutlaq.  Jika ibubapa melihat ianya adalah amanah maka ibu bapa tidak seharusnya ada berkepentingan.

Selain itu ibubapa juga perlu bersedia untuk jadi  jadi hero, security guard, nutritionist dan hundreds others dalam peroses mendewasakan anak- anak . Pengabaian pada satu aspek pasti akan memberi kesan sedikit atau banyak pada kesejahteraan fizikal dan  emosi anak anak. Betapa besarnya tanggungjawab dan banyakknya peranan ibu.  Sudah bersediakah anda?

3.      Tahukah anda cabaran- cabaran karier anda ?

Anak kecil cenderung untuk bersikap pelik, mempunyai kehendak yang sangat tekad,   suka mendesak, degil dan mudah  marah  serta mengamuk. Mereka juga makhluk yang sangat kreatif dalam mencipta perangai perangai baru yang menjengkilkan  .justeru sukar untuk diduga lalu kawalan menjadi sukar. Jangan terkejut kiranya suatu hari, dia enggan makan biskut yang hanya  terdapat sedikit rekahan atau berdegil untuk memakai baju sejuk di hari yang sangat panas dan membenci setiap yang bewarna kuning. Dan semua ini terjadi tidak terikat dengan masa-masa tertentu .Ia boleh berlaku tiba tiba samada di saat anda sibuk atau  mahu cepat ataupun dalam majlis.  Urusan harian pula tidak mudah diuruskan dengan lancar dan tenang . Kerana kerenah anak –anak, urusan sering tergendala. Mereka sering memaksa kita membuat beberapa kerja dalam satu masa dengan bunyi bingit dan bersepah sana sini teutama sekali bagi ibu yang memiliki lebih dari satu anak. Semua ini menambahkan kepayahan tugas ibu dan boleh buatka kita hampir ‘gila’. Pada tika itu, jangan sangka kita semudahnya boleh menutp pintu, mendiamkan diri di sebuah bilik, berehat dan bertenang mengembalikan tenaga fizikal dan emosi apatah  lagi untuk menekan butang  pada mereka supaya berhenti dan  ikut arahan  kita  kerana mereka  tidak dimanualkan begitu. Justeru menjadi ibu bapa bererti perlu bersedia bekerja ‘under pressure’ dan belajar menyesuaikan diri dengannya. Tanpa ‘expectation ini’ anda mungkin berundur.

4.      Bilakah office hour anda sepatutnya bermula dan berakhir?

‘office hour” seorang ibu ialah 24 jam sehari, 7 hari seminggu dan 306 hari    setahun tanpa rehat tanpa cuti sehingga anak anak dewasa. Itupun terkadang anda perlu menjadi  pemerhati dan  masuk campur jka perlu. Dengan ‘office hour’ yang begini adalah mustahil untuk kita berlakon  solehah di depan anak anak . Mahu tidak mahu kita perlu memperoses diri menjadi solehah. Perlu peroseskan diri menjadi ‘energetic’, penyabar, bermotivasi dan  keras semangat.  

5.      Perlukah ilmu yang tinggi untuk bekerja sebagai ibu bapa?

Saya pernah diaju  soalan , ‘’mengapa perlu belajar tinggi- tinggi kalau hanya untuk menjdi surirumah’?.  Apa pandangan anda? Sudah pasti ilmu itu sangat perlu. Ilmu adalah asas segala amalan dalam  islam. Cukup sayang sekali bila ummah hari ini melihat ilmu itu hanyalah untuk cari makan semata mata dan melihat tugas keibubapaan adalah mudah, sedangkan tugas ibu bapa itu tugas yang besar. Ia soal pengkaderan manusia; ianya soal syurga atau  neraka.

Membentuk peribadi dan  pemikiran muslim  dalam diri anak anak perlu melalui pendidikan  islamiyah yang hanya boleh dicapai dengan  ilmu. Dan cabaran cabaran yang menempel ibu bapa hanya dapat dikuasai dengan kemahiran  kemahiran dari  perahan ilmu jua. Ilmu juga membantu ibu tidak terperangkap dengan perasangka yang tidak tepat dan   mitos mitos keibubapaan yang menjalar dalam  masyarkat  Sebagaimana sabda nabi,

Maksudnya : “(Wahai Muhammad bacalah) dengan nama Tuhanmu yang menciptakan (sekalian mahkluk), Dia menciptakan manusia dari sebuku darah beku, bacalah dan Tuhanmu yang Maha pemurah, yang mengajar manusia melalui pena dan tulisan, Dia mengajarkan manusia apa yang tidak diketahuinya”.

Sesungguhnya tanpa persediaan  ilmu tiadalah hikmah, tanpa hikmah, kita kan  gagal dalam melaksanakan amanah Allah dan  menghadapi cabaran mendewasakan anak anak. Walaupun ibu bapa dan anak anak dapat teruskan hidup tanpanya tetapi manakan sama anak anak yang dibesarkan oleh ibubapa yang berilmu

قل هل يستوي الذين يعلمون والذين لا يعلمون. انما يتذكر أولولوا الألبب   

Maksudnya; “Katakanlah adakah sama orang-orang berilmu dengan orang yang tidak berilmu? Sesungguhnya mereka yang mendapat peringatan dan petunjuk hanyalah di kalangan hambanya yang berilmu dan bijaksana"

Bukan itu saja, peroses mencari ilmu mestilah berterusan bahkan ilmu yang sedia ada perlu sentiasa di ‘update’ .  sesungguhnya ada perkara-perkara yang releven’ pada masa lalu tidak semesti relevan pada masa lainnya. Umpama mendedahkan anak pada mentari untuk mngelakkan kuning tidak lagi relevan pada hari ini. Pendedahan pada mentari hari ini, akan merosakkan kulit bayi justeru ultra ungunya yang melampau.

6.      Berapakh modal yang anda laburkan dalam karier ini?

Islam tidak mengetepikan kepentingan ekonomi dalam membangun  keluarga terutamanya di zaman ini, saat pendidikan tidak lagi ‘free’, makanan tidak lagi ditanam sendiri dan bertambah- tambahnya skop nafkah.

Ditetapkan tanggungjawab ekonomi ini ke atas lelaki dan  harus sekiranya isteri mahu meringankannya.Firman Allah s.w.t;

Ertinya:” hendaklah orang yang mampu memberi nafkah menurut kemampuannya. Dan orang yang disempitkan rezkinya hendaklah memberi nafkah dari harta yang diberikan Allah kepadanya. Allah tidak memikulkan beban kepada seseorang melainkan sekadar apa yang Allah berikan kepadanya”.(al-Talaq:7)

Makanya sekira anda bercita cita untu hidup beranak pinak, anda perlu mempunyai sumber pendapatan . Selidikilah pasangan anda akan pekerjaan dan tabiat pekerjaannya. Apakah dia mempunyai pekerjaan? Apakah dia seorang yang ringan tulang? Bagaimana corak dia berbelanja?. Ingatlah! Mendewaskan anak bukanlah murah. Bunga bunganya sudah mula diperlihat disaat kehamilan lagi dimana anda perlu membeli pakaian hamil, penjagaan  prenatal dan kelahiran. Setelah kelahirannya and perlu persiapkan bayi anda keperluan keperluannya pula. Kemudian anda perlu maintain pula ‘ongoing cost’ pada tiap tiap bulan termasuklah perubatan, pendidikan, kenaikan,  pusat jagaan dan sebagainya. Anda juga perlu membuat sedikit simpanan untuk hal hal kecemasan dan pelaburan  masa depan. Beban ini berganda bila anak berganda.

Adapaun, bilaman anda reda dengan situasi pasangan anda, maka bermesyuarat dan merancanglah ekonomi anda; perbelanjaan, allocating money, apakah memerlukan pendapatan tambahan? . Begitulah. Maka merancanglah! Sesungguhnya orang yang merancang itu tidak akan meminta minta walaupun  dia miskin. Sementara orang yang tidak mengatur  ekonominya dengan baik  boleh jadi miskin walaupun kaya.

7.      Apakh anda bersedia bekerja dalam kumpulan (teamwork)?

Perkara pertama apabila bekerja dalam kumpulan  ialah  pembahagian  kerja yang jelas. Pada sisi Allah, lelaki dan wanita mempunyai peranan yang sama dalam  mengatur kehidupan di muka bumi ini. Cuma dilebihkan lelaki satu darjat sahaja iaitu penanggung nafkah sesuai dengan kelebihan fizikal yang allah takdirkan pada lelaki.

وَلَهُنَّ مِثْلُ الَّذِي عَلَيْهِنَّ بِالْمَعْرُوفِ وَلِلرِّجَالِ عَلَيْهِنَّ دَرَجَة

Mafhumnya: “Dan untuk para wanita itu hak yang sama (perlu diterimanya) dengan apa yang wajib ke atasnya menurut cara yang makruf. akan tetapi Para suami, mempunyai satu darjat kelebihan daripada isterinya.” (al-Baqarah: 228)

Oleh kerana Alah telah lebihkan satu beban ke atas lelaki berbanding wanita, lalu  allah angkat lelaki satu keistimewaan (hak) berbanding wanita iaitu kepimpinan(القوامة) ke atas wanita seagai tanda keadilan Nya. Seagaimana firman Allah      

                                                                                                                                                                            الرِّجَالُ قَوَّامُونَ عَلَى النِّسَاءِ بِمَا فَضَّلَ اللَّهُ بَعْضَهُمْ عَلَى بَعْضٍ وَبِمَا أَنْفَقُوا مِنْ أَمْوَالِهِمْ

Maksudnya: “Kaum lelaki adalah pemimpin bagi wanita, kerana Allah telah melebihkan orang lelaki atas wanita, dan juga kerana orang lelaki telah membelanjakan dari harta mereka.” (al-Nisa’: 34)

Justeru perlu difahami kelebihan ini bukanlah sifat memihak. Ia tanda keadilan. Adil untuk lelaki, adil untuk wanita kerana wanita seandainya dibebani taklifan ini keatasnya nescaya dia akan merasa berat kerana ‘hardware’nya tidak dapat support.  Dan pula kelebihna berupa  pemimpin yang Allah maksudkan di atas bukanlah bermakna lelaki berhak manipulasikan wanita sesuka hatinya,  bahkan Allah telah mengingatkan kaum adam bahawa wanita itu perlu diperlakukan dengan sebaik- baiknya sebagaimana ternukil dalam surah annisak; 19 

                                                                                                                                                                         وَعَاشِرُوهُنَّ بِالْمَعْرُوفِ

Mafhumnya: “Dan bergaullah dengan isteri-isteri kamu dengan cara yang makruf.” (al-Nisak: 19).

Sementara urusan selain dari urusan nafkah merupakan tanggungjwab bersama (ayah dan ibu).   Ibu dan ayah perlu tolong menlong dan saling melengkapi. 

Allah SWT berfirman: وَالْمُؤْمِنُونَ وَالْمُؤْمِنَاتُ بَعْضُهُمْ أَوْلِيَاءُ بَعْضٍ يَأْمُرُونَ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَوْنَ عَنِ الْمُنْكَرِ

Mafhumnya: “dan orang-orang yang beriman, lelaki dan perempuan, sebahagian mereka (adalah) menjadi penolong bagi sebahagian yang lain. mereka menyuruh (mengerjakan) yang ma'ruf, mencegah dari yang munkar,.. “ (al-Taubah: 71)

memahami kedudukan wanita dan lelaki dalam islam, adalah salah yang besar apabila masyarakat menganggap tanggungjawab suami mencari nafkah semata- mata dan urusan rumahtangga yang lainnya termasuk mengurus anak-anak adalah tugas isteri.

“Dan tidaklah patut bagi lelaki beriman dan tidak (pula) bagi perempuan beriman, apabila Allah dan Rasul-Nya telah menetapkan suatu ketetapan, akan ada bagi mereka pilihan (yang lain) tentang urusan mereka” [TMQ al-Ahzab (33):36]

Justeru anda perlu bersedia dan terbuka untuk bekerja secara berkumpulan dengan pasangan anda. Binalah konsep ringan sama dijinjing dan berat sama dipikul terutama bila isteri turut turun padang mencari nafkah bagi meringankan beban suami.

8.      Apakah penting membina persefahaman antara anda da ‘partner’ anda?

Ya, persefahaman amatlah penting bagi memastikan sampan anda sampai ke destinasi.  Jika tidak ia umpama seorang mendayung ke arah barat , seorang lagi berdayung ke arah timur. Persis apakah jadinya?

Contohnya, ibu dan bapa hendaklah memiliki persefahaman dalam corak pendidikan, dan bentuk-  bentuk ganjaran serta hukuman, jika tidak anak anak akan keliru dan pendidikan menjadi tidak berkesan.

Al-Quran telah mengisyaratkan perkara ini (permesyuaratan )ketika membicarakan persoalan memisahkan susuan anak, firman Allah Ta’ala:

فَإِنْ أَرَادَا فِصَالاً عَنْ تَرَاضٍ مِنْهُمَا وَتَشَاوُرٍ فَلا جُنَاحَ عَلَيْهِمَا

Mafhumnya: “apabila keduanya (suami dan isteri) ingin memutuskan susuan (sebelum dua tahun) dengan kerelaan keduanya dan permusyawaratan/perbincangan, Maka tidak ada dosa atas keduanya.” (al-Baqarah: 233)

 Jika suami dan isteri tidak mendapat kata sepakat, maka suami adalah individu yang lebih berhak ditaati selagi keputusannya tidak menyalahi syarak.

 

Itulah antara –antara isu yang wajar difikirkan ibu bapa sebelum memutuskan untuk memiliki anak . Hakikatnya masih banyak lagi yang perlu ibu bapa pertimbangkan.  Sesungguhnya, tanpa diri bersedia, keseronokan menimang cahaya mata akan menjadi tidak seronok lagi. Dan orang yang alpa, lalai, leka dalam hal semacam ini,  tidak akan mampu memikul tanggungjawab ibu bapa. Jadilah dia ibu bapa yang biasa, yang hanya pandai mengemudikan bahtera tetapi tidak tahu destinasi. Lalu Mampukah bertemu tuhan dalam keadaan bersedia kerana hidup hanya berlayar tetapi tidak berlabuh.

Dan semestinya, persediaan ke arah ini bukanlah sehari dua. Anda perlu bertatih dari sekarang. Jangan tunggu sampai semuanya di depan mata kerana  saat itu,  anda umpama mencari teduh setelah kena hujan. Dan persediaan bukanlah bermakana mesti ‘perfect’ tapi sekurang kurangya membuat kita bersedia. Sesungguhnya  kesempurnaan akan datang sedikit demi sedikit kemudiannya. Justeru janganlah kita lalui peroses persiapan ini hingga terlanjur usia kerana hamil di usia yang lewat adalah berisiko. Seandainya waktu terlalu singkat buat anda menyediakan diri kerana  lewat menyedari hakikat ini, maka anda perlu bersedia secara intensif sekadar mampu.